カフェを開業したい

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カフェのコンセプト

•カフェの営業時間＆定休日   •カフェの規模   •カフェの店名   •カフェのデザイン   •カフェの商品   •カフェのコンセプトワーク  

カフェの開業コスト

•資金からの開業費用分配の手順   •カフェでつかう食器、グラス類   •カフェの調理器具   •カフェの照明器具、家具、インテリア装飾費   •カフェの厨房機器   •カフェの設備工事費   •カフェの内外装工事費   •カフェの物件取得費  

カフェ開業資金の調達

•金融機関からの借り入れ③民間金融機関   •金融機関からの借り入れ②地方自治体   •金融機関からの借り入れ①国民生活金融公庫   •カフェ開業はできるかぎり自己資金で  

カフェ物件探し

•カフェの届出が必要な公的機関   •カフェの物件取得   •カフェ物件・・・居抜き物件は注意しよう   •カフェ設備のチェック   •不動産会社の担当者といい関係を築く   •カフェの出店する場所を決める  

カフェのレイアウトと什器

•カフェの食器の数と種類   •カフェの客席と厨房の面積割合は７：３  

2008年08月
2008年07月