カフェを開業したい

設備を、営業側・お客さん側の双方の面からチェックします。
・ガス・電気・水道やエアコンなどは常設されているか、容量は足りているか
・入り口の雰囲気はどうか
・ドアや窓がガタついていないか
・たて看板は置けるか
・エレベーターに乗るとき怖い感じや怪しい感じがしないか
など。

イメージどおりの物件に出会える確立はかなり低いといえます。イメージと違うマイナス要素のほうが圧倒的に多いでしょう。だからこそ、マイナスをどうプラスに転換するか、その発想力をつけておくこと、妥協できる優先順位をつけておくことが大切です。

窓があって光が入るか、緑を置くスペースがあるか、など自分なりのこだわりがあれば、まずそれを確認してから設備面のチェックに入るようにするといいでしょう。