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資金からの開業費用分配の手順

①資金-物件取得費=A

②A-(内外装工事費+厨房機器費+設備工事費)=B

③その他必要となるものの費用のうち、自宅のもので対応可能なものは極力それらを使用し、業者からの協賛品でもらえるものはもらう。

④Bから、その他必要となるもののなかで必要不可欠なものを購入する。

⑤オープン時は無くてもいいものをリストアップしてみる。

⑥⑤は、開店後利益のなかで買い足す。


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